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며칠 전 공주밤 그 중에서 가장 유명한  정안밤을 따러 갔다왔습니다.

같이 근무하는 동료분 집이 공주 정안에서 밤 농사를 하고 있는데 

 매년 가을마다 저희들이 빼놓지 않고 가는 곳입니다.

 이번 가을에도 기분 전환삼아 ~~고~~고....

가을에 밤따러 간다고 하면 오히려 주위에서 난리입니다.

 매년 공주밤을 사서 몇 군데 나누어 드렸는데

그 밤 어디에서 구입했냐고 물어오는 분들이 대다수 였으니까요.

올해도 가기전에 주문 받아 놓고 있습니다

. 저희 집도 출발하기도 전에 벌써 기대하고 있더라구요.

공주밤가격 알아보시고 사올 수 있으면 많이 사오라구요..

.나중에 알고 보니 어르신들은 공주 정안밤이 유명하다고 말씀들 하더라구요.

제가 먹어봐도 맛있기는 맛있더라구요...

공주 정안밤 직구매 문의     011 - 736 - 6304

  어릴적에 밤송이에 찔리면서 까던 생각이 나는데,

이렇게 이쁘게 자리 잡은 밤송이 들이 바닥에 널려 있습니다.

밤송이와 같이 있는 밤들과 미리 떨어진 밤들이 뒤섞여 있어서 집게로 밤들을 줍기만 하면 됩니다.

바닥에 떨어져 있는 밤송이들입니다. 이런 밤들을 계속 줍기만 하면 되는데, 이게 쉽지만은 않네요.

경사진 비탈길에서 몸을 버티면서 계속 줍다 보면 허리는 아파오고 땀은 뒤범벅이 됩니다.

 물론 잠시 후 갔다 주시는 새참 생각하면 참고 열심히 하는 수밖에 없습니다.

 민폐는 안되니까요...

한쪽에 아직 떨어지지 않은 밤나무들이 있네요. 다음주 정도면 다 떨어진다고 합니다.

옥광밤이라고 합니다.

 옥광이라는 종류는 색깔도 윤이나고, 동글동글하게 생기고, 맛도 좋아서

일본에서 많이 구입해 간다고 합니다.

일반 밤보다 몇천원 더 비싸다고 합니다.

작년에는 옥광밤을 따로 챙겨 주셨는데 올해도 ~~~~

블로그에 판매글 올려 준다고 하면서 한 컷 찍어왔습니다.

 위에 생긴 비닐봉지가 2kg 이고 판매는 4kg과 8kg으로 나누어서 판매한다고 합니다.

기존에 꾸준하게 찾아주는 분들이 많아서 항상 물량이 부족하다고 하네요.

 그래서 이번에는 농협에 출고하는 양을 줄이신다고 합니다.

보관은 냉장보관을 하고 있구요.

참 밤은 냉장으로 한 2주 정도 숙성하면 훨씬 맛있다고 합니다.

공주밤 문의하시고 구매 해보세요 후회 안하십니다.,

010 - 4456 - 6276

얼마전 직원들과 함께 공주 정안밤을 재배하는 농가에가서 밤을 실컷 땃습니다.

같이 일하는 직원의 아는분이 밤농사를 한다기에 맑은 공기도 마시고

 밤이나 실컷 얻어올려고 갔습니다.

주변에 시골에 계신분도 없어서 매년 밤을 사먹기만 해서, 직접 따보고 싶었던 마음도 컷습니다.

산으로 올라가는 양쪽으로 밤나무가 보입니다.

밤이 떨어지면 길쪽으로 모을 수 있도록 언덕에는 망이쳐져 있습니다.

일찍 익은 밤들은 밑으로 떨어지고 아직 벌어져 있는 밤송이 들이 보입니다.

밤을 따기 보다는 줏는다는 것이 맞을 것 같습니다.

밤송이가 통째로 떨어져 있기도 합니다. 밤송이 안에는 커다란 밤들이 자태를 보이고 있네요.

밤송이는 집게를 이용하거나 양쪽발을 이용해서 밤만 쏙...

장갑끼고 밤톨만 쏙..

주어온 밤들은 기계를 돌려서 세척도 하고, 크기별로 분류한 후 말립니다.

그런다음 저장창고에서 숙성을 시킨다고 합니다.

밤도 숙성시키나 했는데 숙성시킬수록 맛이 더 좋다고 합니다.

택배로 나가는 밤은 저장창고로 숙성시킨 후 나간다고 합니다.

가서 보니 주문한 택배로 정신이 없더라구요.  밤을 직접따보니 얻어오기가 너무 미안하더라구요.

집에와서 먹어보니 맛이 너무 좋았습니다.

왜 공주 정안밤이 유명한지 알겠더라구요.

비닐봉지에 싸서 김치냉장고에 저장해서 며칠 후에 먹으니 그 맛은 더 최고였습니다.

제가 간 농장은 모두 소매로 판매한다고 합니다. 그 만큼 주문이 많다고 합니다.

농협에 판매할 양이 없다고 하네요.

그 동안 쌓아 놓았던 고객들이 많다고 합니다.

직거래를 통해서 주문하는 분들이 그렇게 많은지 몰랐습니다.

공주 정안밤을 맛보고 싶으신 분들은 직거래를 통해서 싸면서도 맛있는 밤을 주문해보세요.

친절한 농장 주인님 번호 : 011 - 736 - 6304